A Lallemand Health Solutions anuncia que sua cepa probiótica Lactobacillus helveticus Rosell-52 recebeu sinal verde da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) Brasileira para uso em alimentos e suplementos alimentares no Brasil, com alegação genérica de saúde: “Mantém equilíbrio da microflora”. Antes desta autorização, a espécie L. helveticus estava ausente da lista positiva da ANVISA de microorganismos. A cepa é, portanto, a primeira L. helveticus a ser autorizada no Brasil. A espécie L. helveticus, historicamente utilizada na indústria do queijo, está na lista positiva das maiores autoridades internacionais de saúde (Europa, EUA, Canadá, Austrália...), um sinal indiscutível de segurança para uso humano. L. helveticus Rosell-52 é provavelmente a cepa mais bem documentada da Lallemand Health Solution. Suas propriedades probióticas muito bem descritas e interessantes fazem da L. helveticus Rosell-52 uma cepa chave no portfólio da empresa. Esta conquista é fruto de uma sólida documentação e experiência regulatória.

L. helveticus Rosell-52 foi caracterizada e identificada com base nas mais poderosas tecnologias de análise genética. O seu mapa do genoma foi concluído e sua seqüência foi recentemente depositada no DDBJ/EMBL/GenBank. A sua segurança foi cuidadosamente avaliada (ausência de gene de resistência a antibióticos ou produção de antibióticos, sem potencial patogênico ou tóxico).

L. helveticus Rosell-52 tem sido vendida em todo o mundo por muitos anos, como um pó ou como parte de misturas específicas, e possui histórico de segurança e eficácia em humanos. A L. helveticus Rosell-52 está contida no Lacidofil®, com várias indicações para saúde intestinal, no Protecflor®, para a prevenção de diarréia do viajante, no ProbioKid®, documentada pelos seus benefícios imunes, e no Probio'Stick®, o primeiro probiótico documentado para reduzir os efeitos de estresse e ansiedade. No total, a eficácia destas formulações probióticas foram avaliadas em 25 testes em humanos e muitos outros estudos feitos em animais, realizados para decifrar seus modos de ação. As suas principais propriedades podem ser resumidas em:

 A capacidade de aderir fortemente a células epiteliais intestinais devido às suas proteínas de superfície específicas, ocupando assim os locais de ligação de bactérias patogênicas como a E.coli Enteropatogênica (EPEC) e a E.coli Entero-hemorrágica (EHEC).

 A capacidade de inibir a adesão e o crescimento de bactérias patogênicas (ação mostrada em: EPEC, EHEC, Citrobacter rodentium, C. jejuni).

 A capacidade de aumentar a integridade da barreira intestinal, limitando a translocação de patógenos.

 A modulação de respostas imunes específicas e não-específicas e o alívio da inflamação.

Por fim, outros efeitos da espécie L. helveticus que beneficiam a saúde foram descritos. Vários estudos sugerem que as atividades enzimáticas específicas da L. helveticus podem melhorar a biodisponibilidade de nutrientes, remover alérgenos e outras moléculas indesejáveis dos alimentos e produzir peptídeos bioativos por meio da digestão de proteínas de alimentos.

Sobre a Lallemand

Lallemand Inc. é uma empresa privada canadense especializada no desenvolvimento, produção e comercialização de leveduras e bactérias, assim como outros ingredientes conectados a estes microorganismos e seus mercados.

Lallemand Health Solutions

Lallemand Health Solutions (LHS) consolida os fabricantes de probióticos internacionalmente reconhecidos Institut Rosell e Harmonium International.

Apoiada por uma rica história e 80 anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento probiótico, Lallemand Health Solutions oferece uma linha completa pronta para comercialização de fórmulas próbioticas e ajuda seus parceiros a projetar suas próprias formulações complexas e personalizadas usando cepas Harmonium, LAFTI® ou Rosell Probiotic em conjunto com as nossas tecnologias patenteadas de proteção. Por controlar, do laboratório até a prateleira, o processo de fabricação de seus produtos, a LHS pode garantir que os clientes estão recebendo o mais alto padrão de qualidade de formulação próbiotica. Cooperação resulta em sucesso: nós fornecemos aos nossos parceiros o total apoio que necessitam para desenvolver, registrar e comercializar os seus produtos em seu próprio mercado, fazendo da Lallemand Health Solutions um provedor de soluções probióticas completa.

Lallemand Health Solutions cobre mais de 30 países através dos cinco continentes, prontos para atender suas necessidades probióticas.

Para mais informações, visite www.lallemand-health-solutions.com ou entre em contato pelo [email protected]

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